маленьке кафе з особливими почуттями до вина, кави, їжі та коктейлів.
Сирники з карамелізованими яблуками у вершковому маслі з корицею, малиновим пюре, горіхами кешʼю і соусом на основі сметани та ірису.
Смажена картопля та шинка поєднуються з двома яйцями пашот, овочевим салатом, крем-сиром, хлібом бріош та вершковим соусом на основі тунця, каперсів та анчоусу.
Скрембл з трьох яєць та сметани, присипаний пармезаном, поєднаний з овочевим салатом, обсмаженими креветками, крем-сиром та хлібом бріош.
Готуємо омлет з трьох яєць, розтопленим сиром брі, вершково-сирним соусом, трюфельною олією, свіжим салатом та солоним лососем.
Запечені млинці з жульєном поєднуємо з соусом на основі вершкового масла, бульйону, діжонської гірчиці, вершків. Сервіруємо пармезаном та зеленою олією.
Запечені млинці з заварним кремом поєднуємо з розтопленим лимонним маслом, апельсином, цедрою та корицею.
Бульйон на крилах, з курячого стегна, моркви, зеленого горошку, петрушки. Подається зі шматочком хлібу бріош.
На основі томатів пелаті з цибулею, часником, гострим перцем та кінзою.
На основі томатів пелаті з цибулею, часником, гострим перцем та кінзою, а також додаванням вершків, песто та обсмажених креветок.
Яловичий бульйон, поєднаний з азійськими спеціями, яловичиною, рисовою локшиною та великою кількістю свіжої зелені.
Поєднуємо іспанські зелені мариновані оливки з сиром брі, витриманим пармезаном, медом, волоськими горіхами та прошутто.
Запанеровані та обсмажені у фритюрі креветки, можуть бути з соусом на вибір, а саме: вершково-сирним або барбекю.
Іспанські, зелені, мариновані оливки.
Паштет з курячої печінки з додаванням маринованого персику та імбиря, присипаємо горіхами кешʼю та ягідною пудрою. Подаємо з двома шматочками підпеченого хлібу бріош.
Тунець, у форматі карпачо, поєднуємо з плодами каперса, іспанськими оливками, обсмаженим хлібом бріош та маслом бер нуазет.
Готуємо тартар з яловичини, поєднуємо з синьою цибулею, каперсами, гострим перцем, діжонською гірчицею, жовтком, сіком лимону, оливковою олією, ворчестером та спеціями.
Смажимо броколі з часниковим маслом, поєднуємо з хумусом, м'ятним салатом із огірків, редису, кураги та пластівців чилі
Запікаємо кукурудзу, змащуємо часниковим маслом, та присипаємо пармезаном, а також петрушкою та цедрою лимона.
Запікаємо печериці, кабачок, болгарський перець, броколі, чері та синю цибулю у травах, заправляючи зеленою олією. Посипаємо цедрою лимону та запашною м'ятою.
Салат з консервованим тунцем, смаженою картоплею, броколі, томатами, огірками, оливками, синьою цибулею, яйцем та йогуртовим соусом.
Салат зі смаженими печерицями, болгарським перцем, кабачком у соусі теріякі, та свіжими томатами, огірками, редисом, броколі. Посипаємо горіхами кешʼю, подаємо на подушці із селерового мусу.
Обсмажуємо курку, поєднуємо зі свіжими томатами, сухарями, пармезаном та соусом цезар.
Невеликий салат зі свіжими овочами, заправлений зеленим маслом, лимоном та сіллю.
Хумус готуємо з тахіні та лимоном, поєднуємо з овочевим салатом, смаженим нутом, паприкою та карі.
Хумус готуємо з тахіні та лимоном, поєднуємо з овочевим салатом, смаженим нутом, паприкою та карі. Сервіруємо долькою лимону та печеним коржиком.
Спагетті з обсмаженою панчетою, соусом на основі жовтків та сиром пекоріно романо і пармезаном.
Куряче філе запікається з овочами, подається з салатом зі свіжих овочів, а також із соусом на основі тунця, анчоуса та каперсів.
Поєднуємо відварні спагетті зі смаженими каперсами, морквою, цибулею, базиліком, петрушкою та часником у соусі ромеско, присипаємо страву пармезаном та цедрою лимона.
Начинку готуємо з рікоти, пармезану, спецій, зелені та обсмаженого лосося. Подаємо страву з соусом на основні вершків та песто. Присипаємо пармезаном та петрушкою.
Відварюємо, а потім підсмажуємо картоплю на олії, поєднуємо з вершковим соусом, в основі якого тунець, анчоуси, каперси.
Готуємо ніжне пюре з картоплі, подаємо з маслом бер нуазет.
Смажемо рис з цибулею, часником, морквою та яйцем у соусі барбекю.
Обсмажуємо філе тунця зі спеціями, готуємо овочевий салат з щавлевим песто, додаємо зелений горошок, селеровий мус. Подається з йогуртовим соусом.
Готуємо шніцель зі свинини, подаємо з обсмаженою зеленою цибулею, картопляним пюре, поливаємо маслом бер нуазет, прикрашаємо долькою лимона.
Запікаємо вирізку, поєднуємо зі смаженою картоплею у вершковому маслі з часником, цибулею та зеленню, а також додаємо до страви щавлеве песто та соус ромеско.
Кебаб готуємо з яловичого фаршу, додаючи ароматну зіру, паприку, карі, а також кінзу та петрушку, смажимо до скоринки та запікаємо. Сервіруємо з хрустким печеним коржиком, маринованною цибулею, соусом ромеско та зеленню.
Солодка булка бріош з подвійним сиром чеддер, маринованим огірком, карамелізованою цибулею, бургерним соусом та подвійною смеш котлетою із яловичини.
Солодка булка бріош з додаванням моцарели, маринованих огірків, цибулевих кріспі, салату, томатів, солодкого соусу на основі сметани та часнику, і котлети з цукіні, грибів, зелені, паніровки та спецій.
Паштет з курячої печінки на обсмаженому хлібі з горіхами кешʼю та оливковою олією.
Сендвіч із запеченою куркою, крем-сиром,гірчицею, свіжими огірками та томатами.
Консервований тунець, селеру, томати, цибулю та йогуртовий соус готуємо у форматі салату, та поєднуємо його з підплавленим сиром чеддер.
Кесаділья з куркою, авокадо мусом, карамелізованою цибулею, сиром чеддер, кінзою, картоплею та солодким соусом на основі сметани та часнику.
Кесаділья з креветкою, авокадо мусом, карамелізованою цибулею, сиром чеддер, кінзою, картоплею та солодким соусом на основі сметани та часнику.
Продаємо десерт разом з керамічною креманкою.
маленьке кафе з особливими почуттями до вина, кави, їжі та коктейлів.
Контактні дані
Робочий час